Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Daun Gembili (Dioscorea esculenta L.) dengan Metode 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)KAERANI TRI LESTARI / apt. Mubarika Sekarsari Yusuf, M.Farm. / Farmasi, 2026Radikal bebas diketahui berperan dalam berbagai proses patologis dan kerusakan jaringan, terutama ketika jumlahnya berlebih dan menyerang komponen penting seperti lipid dan protein. Gembili (Dioscorea esculenta L.) diketahui memiliki aktivitas antioksidan karena mengandung senyawa metabolit sekunder... |